Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды, определяющей полноценное развитие ребёнка. Период раннего детства и дошкольного возраста характеризуется наиболее интенсивными процессами роста, обмена веществ, развития и совершенствования функций многих органов и систем, особенно нервной системы, развитие моторной деятельности. Детям дошкольного возраста свойственна большая двигательная активность, что в свою очередь требует достаточного поступления пищевых веществ, являющихся источником энергии растущего организма.
Рациональное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма в пищевых веществах и энергии, обеспечивает гармоничное развитие ребёнка, повышает его устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды, способствует выработке иммунитета к разным инфекциям. Неудовлетворительная организация питания детей является одной из основных причин частоты и длительности болезни ребёнка.
В соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 23.08.2013 №555 "Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27.04.2013 №317" с 01.09.2023 в учреждении дошкольного образования с режимом работы с 7.00 до 19.00 установлены нормы питания: https://pravo.by/document/?guid=12551&p0=C22300555%20%20%20